Na 4 kousky si připravte:
asi 360g hladké mouky
sáček sušeného droždí (25g)
100ml horké vody
100ml mléka
2 polévkové lžíce rozpušťěného másla
lžičku cukru
větší špetku soli
4 špetky sezamu
1vajíčko (na pomazání)
1. V míse smíchejte droždí, cukr, teplé mléko, vodu, máslo a mouku. V závěru osolte. Těsto prohnětejte (použila jsem robota, ručně vám to taky půjde, jen to zabere více času) do hladkého těsta a vytvarujte z něj 4 "bulky". (Pokud se těsto lepí, přidejte mouku.
2. Vytvarované bulky přikryjte utěrkou a nechte je hodinu kynout na teplém místě.
3. Potřete vajíčkem, posypte sezazem a pečte asi 15minut v trubě rozpečené na stupňů.
Žádné komentáře:
Okomentovat