pstruh
1 citron
hrubozrnná sůl, čerstvě namletý pepř, 1-3 snítky čerstvého rozmarýnu
lžíce olivového oleje
Pstruha nasolíme zvnějšku i zevnitř a podle chuti přidáme i pepř. Do břicha pstruhovi poklademe snítka rozmarýnu a plátky citronu - zbydou-li nám nějaké, položíme je na pstruha a zakápneme olivovým olejem.
Pečeme v troubě na 220, na poslední minutku přepneme na gril.
Podávala jsem se salátem z okurky a ředkvičky s citronovou zálivkou. (metličkou "vyšlehat" olivový olej, šťávu z citronu a podle chuti pepř)
Žádné komentáře:
Okomentovat