Tak si tak sama v neděli snídám...

Už od mala jsem slýchávala: "Snídani sněz sám, o oběd se rozděl s přítelem, večeři dej nepříteli." A tak si tak sama snídám.

3 vajíčka
50g uzeného lososa
máslo, sůl, čerstvá pažitka a citron

pečivo

Do hrnku vyklepněte vajíčka a mezitím rozpalte pánev. Na rozpálenou pánev dejte máslo a zvedněte na chvilku z plotny. Nechte rozpustit. Pánev s rozpuštěným máslem vraťte na plotnu, přidejte vejce a až začne bílek bělat, stáhněte oheň na minimum a začněte míchat.

Pozvolna a opatrně míchejte do vámi milé konzistence, na závěr osolte, přidejte čerstvou pažitku a společně s lososem servírujte :)