Miluju!
Na placky:
0,5kg brambor typu "C"
cca 70g hladké mouky
lžíce krupičky
sůlmáslo
Brambory uvařte ve slupce, ještě teplé oloupejte a prolisujte do mísy. Smíchejte s moukou, krupičkou a osolte. Vypracujte těsto, ze kterého ukrajujte menší části, které vyválíte na pomoučněném vále na placky.
Pečte na rozpálené pánvi nasucho a z obou stran.
Ještě horkou placku potřete máslem.
Navrch vyšlehejte Lučinu, do které přidejte hrst nasekaných vlašských ořechů, budete-li mít, i nasekané čerstvé petržele. ,)
Dobrou chuť!
Žádné komentáře:
Okomentovat